Чайный завод «Ся Гуань»

Продукция чайной фабрики «Ся Гуань» славится неизменным традиционным вкусом — его бережно сохраняли на протяжении долгих лет. Неудивительно, что бренд завоевал признание и стал настоящей легендой среди коллекционеров пуэра.

Как и другие известные китайские производители пуэров, фабрика «Ся Гуань» маркирует свои чаи номерными рецептурами. Чаще всего это четырёхзначный код, к которому иногда добавляют буквенные обозначения. К примеру, в марке Т8613 зашифрована целая история: напиток создан по рецепту 1986 года из чая первого сорта, а буква «Т» указывает на машинную прессовку.

«Ся Гуань» выпускает чай в двух классических формах прессовки — бинча и туоча. В ассортименте представлены оба основных вида пуэра: шен и шу.

Туочи на фабрике делят на категории по качеству:

• высший сорт;
• А‑класс;
• 1‑й класс;
• Кан Эр — особая категория, появившаяся в 2001 году.